胃差

自从回来纽约，胃口全失。回来也才第三天，却已经要挨着饿入睡三天。完全不想吃东西，饿得受不住了，就塞点什么来充饥。胃酸还是像伊朗的抗议，一波接一波。原来我不仅要调时差还要调胃差。

today

pretty exhausting day. we're going to have a big day on Monday, so my boss is quite nervous. many things have been rearranged. hope everything goes well monday, i don't want to lose my job... hahaha...

good news from my office.

so the weather is pretty nice today. i went to work early because of my jet lag. it was nice to see people around. And a good news is that one of my co workers got into her dream medical school. she got accepted into all the schools she went for interviews and eventually chose her first choice. She does not stand out from the crowd very much; but she was calm and gentle, and she has her wisdom and her ways of getting things done. she is one year younger than me, but is so determined and faithful to pursue a career that requires much time and work. And I seem always to worry about things i don't really need to worry, and am always afraid of things that are no need to be afraid of. So when I heard her news, I was so happy for her and at the same time, for myself because i see another glimpse of hope.

屋漏偏逢连夜雨

从几内瓦到新泽西机场11个小时飞行中，经历了最少5次的乱流。虽然都不严重，但最近有法国航空的不幸新闻，所以机上很多人明显地在乱流来时显得异常安静。好不容易临近终点站，却又因为雨天的缘故在机场上空颠簸盘旋了将近20分钟。第一次出现晕机现象，忍啊忍。下了机后还是跑去洗手间吐了。

从新泽西到纽约34街一切顺利。可到了42街，整个世界天翻地覆。因故障42街7号车不开，我只好去坐NW车。因为有行李在身，我尽量选择做电梯，结果同一条长通道走了3次，因为工作人员临时因故取消站点。又在同一个电梯上下做了三次，全因标注不清；42街有这么多地铁，电梯里居然完全没有站号标记。兜兜转转，平常7，8分钟就可以完成的路程居然磨了40分钟。

衣服穿得多，行李重，人不舒服，地铁闷热，下午两三点的路上到处都是人，再加上整个纽约又下雨，我心头无名火烧得再旺也被整个湿粘粘的状况给浇熄了。

接下来回家的路上，我连自己会在路上跌倒，整个行李大散架的惨况都已经预想好了。不过事情毕竟会有否极泰来的时候。 接下来的行程，一切都还算顺利。

打包 + stuffed eggplants

第一次做 stuffed eggplants。 google 到的食谱，不知道是哪国的style. 看似有模有样，其实这个茄子壳太硬了点。下次再弄这个餐，要记得先把茄子壳放进加了盐的水里把它煮软点。或者干脆不要放在烤箱里，直接炖好了。

饭后要打包回纽约咯。明早7点的飞机。半夜就要出门了。 放了这么长的假，接下去要更努力生活。。。。 加油加油！！

bavarian food

今天终于去了传说中游客必去的那个啤酒屋 (Hofbräuhaus)。

点了一公升的黑啤，一公升的苹果苏打，一个牛肉，一个猪肉，一共26欧多一点。 马克西给了五十，找回二十。 啤酒屋黑漆漆，到处都是客人喝高后的说嚷声。 英文在这屋里突然间变成了本地语言，好多美式口音啊～～
二楼鲜为人知。比起楼下的嘈杂，这里更显宁静祥和。好几个大房间里桌椅排列有序，布置着刀叉。偶尔服务员进出，看来在做一些私人派对的准备工作。

第一次的草莓酱

00035, originally uploaded by thepooler.

草莓酱。 做法原来超级简单。
4杯草莓 （切丁）＝ 差不多市面上一盒
1杯白糖 （我用半杯）
半颗柠檬
全搅在一起，然后以大火中火小火搅拌着熬啊熬。
12－13分钟就可以了。
尝了一口，还是很甜，下次少放点糖，草莓丁也要切小点。

马克西当场宣布，他以后再也不会去买果酱了。 其实他奶奶做了好多瓶果酱给他。他也没多在乎，放在橱柜里，有一搭没一搭地吃。 而我是识货之人啊，当发现有祖母级别的 homemade jam 时，我是抹一刀赞美一声。 到后来就想着念着自己也来做了。 前几天买了两盒草莓，结果还没来得及下锅，就被我们两个吃光了。今天信誓旦旦一定要做，才做成了。 马克西亲自参与了一下，心态整个就变了。 原来homemade的这么好啊～～

strawberry jam

看了一个小短篇，决定现在去做JAM。 没有柠檬，只有白糖和草莓，试试看咯～～

in Diessen

马克西姨婆邀请我们去看她。昨天一早出发去ammersee 坐船。码头上，包着尿片的小孩走路一步三摇地，超可爱。。。

昨天经过两个小时辗转坐车坐船到了一个叫 Diessen 的村镇。阳光很猛，我几乎是眯着眼睛走路的。


她早先在st. alban 的一个餐厅订下这一面对 ammersee（湖）的位子。下船之后，我们就直奔这里吃午饭了。老人家年纪一把，耳聪目明，相当的shrewd. 餐间提及她1941年起每逢周末就在这里扬帆了。
注：“ 阿默尔湖（Ammersee）是继基姆湖(Chiemsee)和施塔恩贝格湖（Starnberger See）之后的巴伐利亚州第三大湖泊，位于慕尼黑西南约30公里处。阿默尔湖位于阿尔卑斯山前地带，湖面海拔532.9米。南北长16.2千米，宽约5千 米，面积46.6平方公里。最深处为81.1米。阿默尔湖南接阿默河（Ammer Fluss），北接阿姆佩尔河（Amper Fluss）。

阿默尔湖正如其它阿尔卑斯山麓地区的湖泊一样，都是由冰川融化形成。约16000年前，该地区的冰川开始慢慢融化，最终形成了水域。这个形成过程非常缓 慢。由于注入阿默尔湖的河流带来的泥沙缓慢郁积，湖面正缓慢升高，水域逐渐缩小。据估计，阿默尔湖还可以存在20000年左右。

阿默尔湖区位于巴伐利亚著名的五湖区（Fünfseenland，得名于该地区的五个湖泊：Ammersee,Starnberger See, Wörthsee, Pilsensee和 Weßlinger See）。阿尔卑斯山脚下的阿默尔湖是巴伐利亚州最受欢迎的旅游景点之一，夏天的阿默尔湖会吸引大量外国游客前来游玩。“ －－－ 摘自慕尼黑 美丽的Ammersee 湖

远方阿尔卑斯山脉