Monday, June 15, 2009

第一次的草莓酱
















00035, originally uploaded by thepooler.
草莓酱。 做法原来超级简单。
4杯草莓 (切丁)= 差不多市面上一盒
1杯白糖 (我用半杯)
半颗柠檬
全搅在一起,然后以大火中火小火搅拌着熬啊熬。
12-13分钟就可以了。
尝了一口,还是很甜,下次少放点糖,草莓丁也要切小点。

马克西当场宣布,他以后再也不会去买果酱了。 其实他奶奶做了好多瓶果酱给他。他也没多在乎,放在橱柜里,有一搭没一搭地吃。 而我是识货之人啊,当发现有祖母级别的 homemade jam 时,我是抹一刀赞美一声。 到后来就想着念着自己也来做了。 前几天买了两盒草莓,结果还没来得及下锅,就被我们两个吃光了。今天信誓旦旦一定要做,才做成了。 马克西亲自参与了一下,心态整个就变了。 原来homemade的这么好啊~~

2 comments:

Anonymous said...

Yaaaaaaaaaaaaa, your straberry jam make me feel hungry now. It's good to do cooking at home. -LL

vmselr said...

i know. it's nice to try something new. how are you? i am going back soon. miss you girls!